Skinker og skind

»Den 11. august: Fra præstegården i Bjergeby skyndede jeg mig til Asdal kirke, hvor sognepræsten hr Knud Skytte prædikede. Da jeg examen catecheticum havde fuldkommet, spadserede jeg op på den hosliggende gård Asdal og besøgte forpagteren sammesteds, Anders Bronsdorff, beså også den gamle indtørrede flæske- side, som i nogle hundrede år har været på bemeldte gård i forvaring, såsom en af stedets ældgamle proprietariis ved navn Karl Pølse skal i fordums tid have ladet den ophænge, hvorom de haver endnu megen snak og tradition. Natten derefter lå jeg i Horne præstegård« (Fig. 1).

Af Jørgen Kraglund