Drinks

Øl er, ifølge leksikonet, en alkoholisk drik baseret på maltet byg, men da de færreste vel er i tvivl om det, vil vi i stedet se lidt på drikkens navne; det højt elskede fluidum har, som naturligt, flere af dem. Øl er det nordiske ord, på tysk hedder det bier, mens engelsk har to betegnelser ale og beer, tidligere med den betydningsforskel, at beer var tilsat humle – som man i 1400-årene lærte det fra Tyskland – mens ale blev brugt om det engelske øl, der var uden denne smagsgiver. En mærkelig dobbelthed! Hvilke forhold i middelalderens Skandinavien, Tyskland og England er mon årsag til, at de moderne sprog udviser disse forskelle?

Af Christine Fell Nottingham