Den ældste kogebog

Det er Danmarks ældste trykte kogebog, der her ligger opslået. For præcis 350 år siden dukkede den første gang op på det danske bogmarked, og nu i disse dage er den her igen, optrykt ad fotografisk vej og udgivet af Wormianum - Skalks nystiftede baggrundsinstitution - der på denne måde markerer sin entré. De praktiske oplysninger om nyudgivelsen vil man finde nedenfor. Først et par ord om bogen selv og dens forudsætninger.

Af Redaktionen