Stenalderretsina

Var stenalderen blot en ubarmhjertig kamp for overlevelse, eller bragte hverdagen også små gastronomiske glæder i form af varierende smagsoplevelser og måske: en kop retsina?

Af Jens Winther Johannsen og Per Mandrup

Adgang til denne artikel kræver et aktivt Skalk abonnement eller køb af adgang.
Køb abonnement

Køb adgang

Skalk 2024:6 © Skalk og forfatterne. Gengivelse er kun tilladt efter aftale og altid med tydelig kildeangivelse. Redaktør: Louise Mejer. Ansvarshavende redaktør: Jacob Buhl