
Skaldyrssæson
Blandt arkæologer og ligesindede blev i sidste halvdel af forrige århundrede et emne ivrigt diskuteret: Var de skaldynger, som fandtes forskellige steder ved kysterne, naturlige muslingebanker, bragt på det tørre gennem en landhævning, eller var de menneskeskabte affaldsdynger? En »køkkenmøddingkommission« blev nedsat og afgav efter grundige undersøgelser sin betænkning: Dyngerne var sammenhobede måltidsrester. De indeholdt først og fremmest skaller af østers, hjerte- og blåmusling, men også knogler af pattedyr, fugle og fisk. I lagene indgik affaldsflint og itubrudte redskaber, produkter af jægerstenalderens mennesker.
Af Hanne Skalborg Jensen