Godarkivets kornliste

I herregården Bollers skriverstue førte man i årevis omhyggelige lister over ”Det korn hendes højgrevelige nåde har forbrugt til sin egen husholdning og fremmedes heste.” Her finder man uventet interessante oplysninger. Først og fremmest giver listen en komplet oversigt over hvilke gæster, grevinde Sophie Magdalene Friis (1734-1810) havde på besøg fra dag til dag, fordi gæstenes heste blev bespist i herskabsstalden, mens visitterne foregik i hovedbygningen. Desuden ses kornforbruget til grevindens egne hopper og til hønsene, foruden havre til agerhønsene, der blev opfodret til jagt. Endelig opregner listen korn til brødbagning.

Af A.H.