Digteren og rugbrødet

»Noget nyt? Snarere noget gammelt og glemt, som på ny tages frem til ære og værdighed«. Sådan skrev Struer-digteren Johannes Buchholtz, da han i midten af 30’erne lancerede det grove rugbrød, som stadig væk den dag i dag bærer Struers navn. 

Af Thomas Bloch Ravn

Log ind eller opret en konto for at læse denne artikel.

Udgave: Skalk 1990:2 © Skalk og forfatterne. Gengivelse er kun tilladt efter skriftlig aftale og altid med tydelig kildeangivelse. Redaktør: Louise Mejer. Ansvarshavende redaktør: Jacob Buhl Jensen.