Anselms syndige spise

Skandinaverne har sikkert spist marinerede sild i umindelige tider, men der er ikke mange kilder, som omtaler denne delikatesse. Den tidligste er William af Malmesburys krønike Gesta Pontificum Anglorum (De engelske prælaters gerninger), som beretter om Englands biskoppers og abbeders liv og levned. Værket blev skrevet omkring 1125, og det rummer mængder af episoder og anekdoter om alle de engelske gejstlige, som William kunne finde oplysninger om.

Af Sally N. Vaughn